食品安全常识
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2025

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市场监管总局:学校食堂要严于其他集顶用餐单

市场监管总局:学校食堂要严于其他集顶用餐单

   

  从体义务监视办理》对学校的要求要严于机关食堂等其他集顶用餐单元,鞭策学校对食物平安注沉程度,特别是校长“第一义务人”的认识显著加强。督促学校依法配齐配强食物平安总监、特别是对承包运营的食堂,要求成立学校食堂和承包运营企业“双食物平安总监、双食物平安员”轨制,通过这个轨制的实行无效防止个体学校食堂通过承包运营办理义务,别的,市场监管总局、部等五部分还印发《关于常态化开展春、秋季学期校园食物平安和炊事经费结合查抄的通知》,明白每学期对炊事经费办理、供餐运营办理等7方面内容,至多组织一次结合查抄,严查严管各类问题现患,对发觉的问题现患依法依规督促及时整改到位。